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ブルドックソース株式会社[公式] さんのインスタグラム(bulldog_sauce) - 2020年9月16日 15時43分 ~ブルドックソースグループ 新入社員が考案したレシピ~
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『ナスと豚しゃぶの玉ねぎドレッシングサラダ』
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きざみ&炒め玉ねぎの甘味が楽しめる和風ドレッシングに、すりごまや生姜を混ぜて食感や風味をアップしました。ナスとお肉がいっそうおいしくいただける大満足のサラダです。
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【材料】(2人前)
・豚バラ肉:150g
・ナス:2本
・大葉:3枚
・オリーブオイル:大さじ1
・大根おろし:50g
・&ブルドック 玉ねぎと野菜酢ドレッシングソース:適量
・生姜:20g
・すりごま:少々

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【作り方】
①ナスはヘタを落とし、8等分に切る。オリーブオイルをかけてトースターで焼き色がつくまで焼く。(7~8分)
②大葉、生姜を千切りにする。
③豚バラ肉を火が通るまで茹で、氷水でしめる。
④玉ねぎと野菜酢のドレッシングに千切りにした生姜、すりごまを加え混ぜ合わせる。
⑤ナス、豚しゃぶ肉を盛りつけ、上から④のソースをかける。最後に大根おろしと大葉をのせる。

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ブルドックソース株式会社[公式]のアイコン ブルドックソース株式会社[公式]
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2020/9/16

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